뉴요커의 파티 듀칼레 리제르바
악마는 프라다를 입는다
감독: 데이빗 프랭크  |  주연: 메릴 스트립, 앤 해서웨이

악마는 프라다를 입고 듀칼레 리제르바를 마신다! 얼마 전 소설과 영화로 모두 흥행한 <악마는 프라다를 입는다>는 패션 잡지사가 배경이다. 뉴욕을 무대로 최첨단 유행 브랜드들이 앞다퉈 등장한다. 패션 잡지 <보그>의 편집장 애너 윈투어를 실제 모델로 해 관심을 모았다.

배우 메릴 스트립이 편집장 미란다 프리슬리 역을, 앤 해서웨이가 사회 초년생 비서인 엔드리아 삭스를 연기했다. 그럼 이들이 파티장을 전전하며 마시던 와인은? 이탈리아 토스카나 키안티에서 생산되는 루피노사의 듀칼레 리제르바다. ‘귀족의 와인’이라는 애칭을 가지고 있으며, 뉴욕의 레스토랑에서는 어렵잖게 만날 수 있다. 미국의 와인 전문지 <스펙테이터>가 뉴욕에서 가장 많이 팔리는 와인으로 선정하기도 했다.

키안티 클래시코  듀칼레 리제르바  Chianti Classico Ducale Riserva
풀 보디(진한 농도)로 타닌 특유의 풍부함과 과일향이 조화롭다. 아이리스 향과 바이올렛 향이 오래 남는다. 초보자에게는 텁텁할 수도 있다. 750㎖, 5만원, 금양인터내셔널

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숙성될수록 루비 색에서 벽돌색으로 변한다. 이탈리아 요리와 곁들이면 좋다.

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여우를 사로잡은 와인 제이콥스 크릭 & 피안 델레 비녜
여우야 뭐하니
연출: 권석장  |  주연: 고현정, 천정명

최근에는 국내 TV 드라마에서도 와인을 마시는 장면이 자주 등장한다. 배우 고현정의 파격 변신으로 관심을 모은 MBC 드라마 <여우야 뭐하니>에는 제이콥스 크릭과 피안 델레 비녜가 자주 나왔다. 제이콥스 크릭은 호주를 대표하는 와인이다.

풍부한 과일 향과 부드러운 맛이 매력. 과일 잼 향과 후추 향을 풍기며, 체리 시럽 맛이 난다. 국내에는 지난 1995년에 소개됐다. 토스카나 지방의 레드 와인인 피안 델레 비녜는 방송 이후 판매량이 급증했다는 후문.

제이콥스 크릭 & 피안 델레 비녜  Jacob? Creek & Pian Delle Vigne
제이콥스 크릭은 연한 루비 빛과 보랏빛을 띤다. 부드러운 타닌을 지녀 와인 초보자도 즐겨 마실 만하다. 시라즈 페퍼의 끝 맛이 오래 남는다. 피안 델레 비녜는 바닐라와 초콜릿 향이 짙게 배어난다. 제이콥스 크릭 리저브급 750㎖, 4만~5만원대, JBC / 피안 델레 비녜 750㎖, 13만원, 대유와인

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제이콥스 크릭은 바비큐나 치즈와 조화를 이룬다. 피안 델레 비녜는 육류와 곁들여 마시면 좋다. 연인이 함께 마시기에도 좋은 와인이다.

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여성만의 축배 뵈브 클리코
섹스 앤드 더 시티
감독: 데이비드 프랭클  |  주연: 새러 제시카 파커, 크리스틴 데이비스

뉴요커를 동경의 대상으로 만들어준 TV 드라마다. 독신 여성의 우정과 사랑을 섬세한 감성으로 보듬었다. 국내에서도 방영돼 큰 인기를 얻었다.

캐리(새러 제시카 파커)의 칼럼 광고가 버스에 실리자 버스 정류장에서 친구들과 축배를 드는 장면이 나오는데, 이때 그녀들의 잔에는 뵈브 클리코가 채워져 있다.

특히 뵈브 클리코는 여성의 성공을 기원하거나 축하하는 의미를 담고 있다.

‘옐로 라벨(Yellow Label)’과 ‘라 그랑 담(La Grande Dame)’이 가장 유명하다. 옐로 라벨이 시크하다면 라 그랑 담은 우아한 멋이 살아 있다.

라 그랑 담은 할리우드 스타 더스틴 호프먼과 샤를리즈 테론이 즐겨 마신다. 제61회 아카데미영화제 외국영화상 수상작인 <바베트의 만찬>에는 뵈브 클리코 매그넘이 나온다.

뵈브 클리코 옐로  Veuve Clicquot Yellow

첫 모금의 강렬함은 곧 향긋한 과일 맛으로 드러난다. 바닐라와 브리오슈(카스텔라의 일종) 향이 느껴지면서 갈무리된다. 정통 샴페인 맛에 충실하며 잔상이 또렷하다. 혀에 닿는 촉감도 산뜻하다. 750㎖, 8만원대, 모엣헤넷시코리아

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식사와 함께 마셔도 좋다. 특히 시푸드나 생선요리 등의 퍼스트 코스 요리와 잘 어울린다.

<007> 시리즈로 본 와인의 변천사 40여년 간 사랑받은 영화 <007> 시리즈는 와인의 변천사를 보여준다. 1963년 작 <007 위기일발>에서 첩보원으로 위장한 악당이 생선요리에‘키안티 레드’를 주문한다. 키안티 와인 같은 드라이 와인은 육류에 곁들여 마시는 게 일반적. 더구나 화이트는 존재하지 않아‘레드’를 강조할 필요가 없다. 1988년산과 1990년산이 최고의 빈티지다. 1971년작 <007 다이아몬드는 영원히>에서도 웨이터로 변장한 악당이 ‘샤토 무통 로칠드’를 보여주자, “클라렛이 좋은데”라고 말한다. 하지만 악당은 “클라렛은 떨어졌습니다”라고 말해 정체가 탄로난다. 영국에서는 보르도 레드 와인을 클라렛이라고 부른다. 샤토 무통 로칠드가 바로 보르도 레드 와인이었던 것. 1977년작 <007 나를 사랑한 스파이>에서는 “동 페리뇽(Dom Perignon) 1952년산을 마실 줄 아는 이는 악당일 수가 없다”고 말해 그 가치를 확인해주기도 했다. 2002년에 개봉한 <007 어나더데이>에서 감옥을 나온 제임스 본드가 가장 먼저 한 일은 볼랭저(Bollinger)를 맛보는 것이었다. 볼랭저는 일명 ‘제임스 본드 샴페인’이라고도 불린다. 2006년 작 <로얄 카지노>를 포함해 총 9편의 시리즈에 나온다.